Archivo general de Navarra
Se recogen en este volumen 260 documentos correspondientes a la época del reinado de Sancho VII de Navarra (1194-1234) y conservados en el Archivo General de esta Comunidad.
Euscaria
Libro sobre la historia de Navarra escrito en 1915, nombra a Buñuel 2 veces.
Villa rústica de la Fontaza
Estudio del buñuelero Cesar Oliver, Rafael López y Carlos Lizárraga, sobre la Villa romana que se ubicó en el término de la Fontaza, el enlace os llevará al portal Dialnet y desde allí pulsáis en «Texto completo pdf»
Patrimonio documental de Buñuel
Se recoge en 44 páginas diferentes pergaminos desde 1398
Primer cartulario de los reyes de Navarra
Se recoge en el el primer cartulario de los reyes de Navarra
Historias de Buñuel 1
Libro escrito por tres estudiosos de la historia de Buñuel, Julio Remón Gil, Luis Lavilla Cerdán y Cesar Oliver Monteso
Fábrica de harinas de Buñuel La Imperial
Detalle completo del molino de harina que se encontraba junto al canal Imperial y que fue derribado no hace muchos años
Tirar de la manta
Seguro que muchos no sabemos el significado del dicho «tirar de la manta», en este enlace un descendiente de buñueleros lo explicará muy bien ya que a su familia le afecto.
Heráldica de los ayuntamientos de Navarra
Estudio sobre la heráldica de las entidades locales. de Navarra. Buñuel aparece al final de la pagina 31 y en la 32
Posesiones del monasterio de Veruela en Navarra
Estudio sobre las posesiones medievales del Monasterio de Veruela, algunas de ellas en Buñuel
Historia de los hospitales navarros
Estudio sobre los hospitales navarros y vascos, se habla del Hospital de Buñuel, el antiguo colegio de las monjas
Etnografía histórica de Navarra
Libro editado por la CAN, sobre la historia y costumbre de Navarra, Buñuel aparece en la página 183 y habla sobre los préstamos de los judíos a los habitantes de Buñuel
Revista histórica militar
En la página 162, se comenta los mozos de Buñuel que se enviaron para combatir a los franceses en la batalla de Tudela
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